Esta actividad que se concentra en la zona costera ecuatoriana ha generado trabajo para  unas 73 mil 394  personas. Asimismo, genera importantes encadenamientos productivos al dinamizar la demanda de bienes y servicios vinculados a la fabricación de envases, cartón y material de embalaje, logística, transporte, almacenamiento, servicios portuarios y comercio exterior.

Según datos oficiales  la oferta exportable del país,  los enlatados de pescado alcanzaron un total de $1.848 millones en 2025.Los principales destinos de exportación son la Unión Europea, Colombia, Estados Unidos, Reino Unido y Argentina.

Al momento, no obstante, la bonanza  del sector, tienen que enfrentar el incremento de los precios para las importaciones  de materia prima  que requieren. El año pasado  el volumen de materia prima importada,  fue de  84.042 toneladas.  Esta situación refleja que la oferta nacional resulta insuficiente para abastecer los requerimientos de una industria con una capacidad de procesamiento cercana a las 550.000 toneladas anuales y atender sus compromisos comerciales de exportación.

Para ayudar al sector   se ha expedido  un nuevo Acuerdo Ministerial  incorporando 1.123 subpartidas arancelarias beneficiarias de la tarifa diferenciada del Impuesto a la Salida de Divisas (ISD), incluyendo  principalmente  materias primas e insumos utilizados en los procesos productivos entre los que se encuentran principalmente sectores agroindustriales, farmacéutico, químico, textil, plástico y caucho.